ผัดหมี่กอเล็งเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อที่สุดพอๆกับนาสิกอเล็ง หากเดินทางมาที่บาหลีแล้วไม่ว่าคุณจะเป็นคนชาติใดก็เห็นทีต้องลิ้มรองรสชาติ เพราะมีขายอยู่ตามร้านอาหารทั่วไป รดชาติดีเหมือนผัดหมี่ไทย แต่ละร้านจะผัดไม่เหมือนกันบางทีใส่ไข่ดาวบางทีใส่เนื้อไก่ทอด ใส่ผักเล็กน้อยเช่นผักกาดเป็นต้น
